今日便當菜
❶ 鹹酥雞(尾椎)/ 紫米飯/ 櫛瓜/ 秋葵
碧玉筍/ 美姬菇/ 鳳梨炒木耳
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#氣炸雞屁股
溫度180/13分鐘，噴油翻面一次至兩次
處理雞屁股除了挖掉兩顆黃色脂肪之外
雞毛管也是需費時拔除的一個地方!
事前把障礙物剷除，就能開心的享用一餐~ 😆
裹粉我會使用日清炸雞粉+樹薯粉 (一層就好)
氣炸雞屁股還是會炸出很多油的
這中間可以用廚房紙巾稍微吸一下
底下沒墊烘焙紙的，應該就不需要了
( 我是沒時間洗鍋子 🤣 )
記得把食物置涼以後，再裝盒
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